Ciasto świąteczne z krakersami

Święta, święta i po świętach. Pora dodać trochę świątecznych przysmaków do bloga:)

Ciasto świąteczne z krakersami:

Składniki:

Ciasto:

8 białek

4 żółtka

20 dkg cukru

10 dkg mielonych orzechów

10 dkg siekanych orzechów

10 dkg rodzynek

10 dkg wiórek kokosowych

łyżeczka proszku do pieczenia

łyżka kakao

Masa:

puszka masy krówkowej

30 dkg margaryny

Ponadto:

duże opakowanie krakersów

10 dkg pestek słonecznika

Wykonanie ciasta: białka ubiłam stopniowo dodawałam cukier, a następnie żółtka. Wsypałam resztę składników i lekko wymieszałam. Ciasto podzieliłam na połowę i upiekłam dwa placki.

Masa: margarynę utarłam, a następnie dodawałam po łyżce masy krówkowej.

Przełożyłam: placek + 1/4 masy + połowa krakersów + 1/4 masy + druga połowa krakersów + 1/4 masy + drugi placek + 1/4 masy i wierzch posypałam pestkami słonecznika.

Soczyste skrzydełka z miodem

W czwartek robiłam „Pomysł na Soczyste skrzydełka z miodem” Winiary. Wyszły przepyszne:)

Dla 4 osób potrzebujemy ok. 1 kg skrzydełek i 1 Pomysł na Soczyste skrzydełka z miodem, nas w domu jest 8 osób, więc ja robiłam podwójnie:)

Skrzydełka dałam do woreczka załączonego w opakowaniu, wsypałam Pomysł na Soczyste Skrzydełka z miodem zamknęłam woreczek załączonym klipsem i delikatnie obtaczałam woreczek.

Woreczek ułożyłam w naczyniu żaroodpornym i piekłam około godziny w temp 200 stopni.

Potem wyjęłam z piekarnika przesypałam do miseczki, zapach był cudowny i zrobił sie piękny sos.

Skrzydełka podałam z ziemniakami polane sosem, który wytworzył sie ze skrzydełek i z buraczkami:)

Skrzydełka były pyszne, szczerze wszystkim polecam:)

Makowiec z cynamonem

Mój pierwszy przepis na blogu będzie to „Makowiec z cynamonem”. Ciasto idealne na Wigilijny stół.

Składniki:

CIASTO:

– 80 dkg mąki

– 2 jajka

– 5 dkg drożdży

– 15 dkg margaryny

– 1/2 szklanki cukru

– 1/2 litra mleka

– szczypta soli

MASA MAKOWA:

– 1/2 kg maku

– 2 jajka

– 10 dkg margaryny

– 1/5 szklanki cukru pudru

– olejek migdałowy

– 2 łyżeczki cynamonu

– 1 łyżeczka kakao

– 1 łyżeczka kawy prawdziwej

Wykonanie: mak zaparzyć i zemleć dwa razy przez maszynkę. Wystudzić. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem, dodać jajka, mak i resztę składników, utrzeć.

Wykonanie ciasta: margarynę rozpuścić i wystudzić, drożdże rozpuścić w pół szklance letniego mleka, jak wyrosną połączyć wszystkie składniki i zamiesić ciasto. Jak podrośnie podzielić na dwie części , rozwałkować , wyłożyć mak , zwinąć i dać do dwóch keksówek. Piec około godziny w temp. 200 stopni.

Początek

Od jakiegoś już czasu chciałam założyć kulinarnego bloga, ale wahałam się z decyzją, ponieważ nie mam w tym doświadczenia. Aż w końcu pomyślałam sobie a co mi tam najwyżej mi się nie uda, ale mam nadzieję, że z waszą pomocą mój blog będzie się rozwijał. Jestem gotowa przyjąć każdą pomoc jaką mi zaoferujecie i rady w pisaniu bloga.

Z chęcią również zgodzę się na testowanie różnych sprzętów oraz produktów, które potem z chęcią opiszę na moim blogu.

Zapraszam do siebie:)