Bardzo lubie marynowaną paprykę, a że w tym roku pięknie mi obrodziła na ogrodzie, więc jej trochę zamarynowałam, będzie zapas na zimę.
Składniki:
2 kg czerwonej papryki
1 duża cebula
zalewa:
5 szkl wody
1 szkl octu
1 szkl cukru
2 łyżki soli
2 łyżki miodu prawdziwego
10 ziarenek pieprzu czarnego ziarnistego Marsyl
10 ziarenek ziela angielskiego Marsyl
7 listków laurowych Marsyl
Wykonanie:
paprykę oczyścic pokroić na kawałki i dać do słoików, cebulę pokroić na plastry i wrzucić troszeczkę do każdego słoika.
Zagotować zalewę, wystudzić.
Letnią zalewą zalać słoiki i pasteryzować 10 minut.
Przyprawy Marsyl dodały papryce wyjątkowy smak:)
Kuchnia u bietki 