Dzisiaj Światowy Dzień Makaronu, a więc i u mnie w domu nie obyło się bez niego.
Zrobiłam spaghetti z sosem bolognese, oczywiście po swojemu, jak wiadomo każda gospodyni robi według uznania.
Składniki:
– 500 g makaronu spaghetti
– 500 g mięsa mielonego wieprzowego
– ok. 400 g pomidorów bez skórki
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego
– 1 cebula
– 2 ząbki czosnku
– sól i pieprz do smaku
– 1 łyżeczka suszonej bazyli (można dać świeżą , ja akurat nie miałam)
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– oliwa z oliwek do smażenia
Wykonanie: cebulę i czosnek drobno pokroiłam i podsmażyłam na oliwie z oliwek, dodałam mięso mielone i chwilę smażyłam. Jak mięso się usmażyło, to dodałam pomidory bez skórki drobno pokrojone, przecier pomidorowy, bazylię, oregano oraz doprawiłam do smaku solą i pieprzem.
Wszystko dokładnie wymieszałam i jeszcze chwilę smażyłam.
Makaron ugotowałam al dente, wyłożyłam na talerze i polałam sosem.
Danie wyszło palce lizać.
SMACZNEGO
Kuchnia u bietki 