Bardzo lubię gotować, ale jeszcze większą moją pasją jest pieczenie różnych ciast i ciasteczek, dlatego na moim blogu będą chyba jednak przeważały różnego rodzaju wypieki. Będę również opisywała testy różnych produktów.
Jak pewnie większość z was wie dzisiaj mamy Światowy Dzień Pieczenia, a więc i ja postanowiłam przyłączyć się do akcji i upiekłam „Muffiny bananowo-cynamonowe” , polecam bo wyszły pyszne 🙂
10/100 #bakebrave
a tutaj link http://worldbakingday.com/pl/jak-piec/muffiny-bananowo-cynamonowe
Nie wiem jak wy , ale ja bardzo lubię ciasta, które są proste, szybkie i bardzo smaczne.
Oto przepis na jedno z nich „Jabłecznik z cukrem cynamonowym Diamant”.
Składniki:
– 4 jajka
– 1 szklanka cukru
– 1 torebka cukru waniliowego
– 1,5 szklanki mąki pszennej
– pół szklanki mąki ziemniaczanej
– 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1 margaryna
– 2 jabłka
– cukier cynamonowy Diamant do posypania
Wykonanie:
Margarynę rozpuszczamy i studzimy. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier i cukier waniliowy. Potem dodajemy żółtka i obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Na koniec wlewamy po trochę margarynę wystudzoną i mieszamy do połączenia składników.
Ciasto wylewamy na formę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 23×38 cm.
Jabłka obieramy i kroimy na cienkie plasterki i układamy na cieście.
Posypujemy cukrem cynamonowym Diamant.
Pieczemy około 45 minut w temp. 180 stopni.
Ciasto proponuję podać z cappuccino posypane również cukrem cynamonowym Diamant.
SMACZNEGO!
P.S. Robiąc to ciasto skorzystałam z przepisu czarnej http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/placek-z-rabarbarem-8
z portalu http://www.przyslijprzepis.pl/
tylko zmieniłam owoce, dziękuje Kasiu za przepis 🙂
Lubicie serniki? Bo ja bardzo i to pod każdą postacią 🙂
Dzisiaj przedstawiam wam przepis na „Sernik z kokosami”
Składniki:
Ciasto kruche:
30 dkg mąki pszennej
15 dkg margaryny
15 dkg cukru pudru
2 łyżki śmietany
3 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ser:
1 kg sera białego
30 dkg cukru pudru
1 cukier waniliowy
2 całe jajka
3 żółtka
pół szklanki oleju
1 szklanka mleka
1 budyń śmietankowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Piana z kokosem:
6 białek
3/4 szklanki cukru
20 dkg kokosu
Wykonanie:
Ze składników na ciasto kruche miesimy ciasto. Ciasto rozwałkowujemy i
dajemy do formy wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach 23×38 cm.
Ser mielimy dwa razy przez maszynkę. Jajka i żółtka ucieramy z cukrem i
cukrem waniliowym, dodajemy ser, olej i mleko, ucieramy na koniec dajemy
budyń i proszek do pieczenia.
Masę serową wlewamy na ciasto kruche i pieczemy 50 minut w temp. 180
stopni.
Ubijamy białka z cukrem, dodajemy kokos, mieszamy i wykładamy na podpieczony ser i pieczemy jeszcze 20 minut.
SMACZNEGO!
Lubię eksperymentować w kuchni i ostatnio wymyśliłam sobie zupę pieczarkową z makaronem, wyszła bardzo pyszna zupka.
SKŁADNIKI:
pół kilograma pieczarek
2 marchewki
1 cebula
3 litry wody
sól i pieprz do smaku
troszeczkę przyprawy w płynie
2 łyżki mąki
3/4 szklanki śmietany
250gram makaronu rurki z mąki z pełnego przemiału Czaniecki
Wykonanie:
Pieczarki kroimy w plasterki (ja miałam duże to pokroiłam w półplasterki), marchewkę również kroimy w półplasterki, cebulę kroimy w drobne piórka. Dajemy to wszystko do wody i gotujemy około godziny. Doprawiamy do smaku pieprzem, solą i przyprawą w płynie. Mąkę mieszamy ze śmietaną, wlewamy do zupy, jak zakipi zdejmujemy z ognia.
Makaron Czaniecki rurka z mąki z pełnego przemiału gotujemy w osolonej wodzie, dodajemy do zupy, mieszamy i wlewamy na talerze.
SMACZNEGO!
Kuchnia u bietki 