Lubię eksperymentować w kuchni i ostatnio wymyśliłam sobie zupę pieczarkową z makaronem, wyszła bardzo pyszna zupka.
SKŁADNIKI:
pół kilograma pieczarek
2 marchewki
1 cebula
3 litry wody
sól i pieprz do smaku
troszeczkę przyprawy w płynie
2 łyżki mąki
3/4 szklanki śmietany
250gram makaronu rurki z mąki z pełnego przemiału Czaniecki
Wykonanie:
Pieczarki kroimy w plasterki (ja miałam duże to pokroiłam w półplasterki), marchewkę również kroimy w półplasterki, cebulę kroimy w drobne piórka. Dajemy to wszystko do wody i gotujemy około godziny. Doprawiamy do smaku pieprzem, solą i przyprawą w płynie. Mąkę mieszamy ze śmietaną, wlewamy do zupy, jak zakipi zdejmujemy z ognia.
Makaron Czaniecki rurka z mąki z pełnego przemiału gotujemy w osolonej wodzie, dodajemy do zupy, mieszamy i wlewamy na talerze.
SMACZNEGO!
Kuchnia u bietki 