28 maja moja najmłodsza córcia Kinga skończyła 5 latek i z tej okazji zrobiłam pyszny tort 🙂
SKŁADNIKI:
Biszkopt:
5 jajek
30 dkg cukru
30 dkg mąki pszennej
5 łyżek wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
1 litr mleka
1,5 szklanki cukru
2 cukry waniliowe
4 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki mąki pszennej
2 kostki margaryny (500 gram)
Ponadto:
30 dkg delicji
winogrona
odrobina barwnika czerwonego
6 różyczek Dr Oetker do dekoracji
WYKONANIE:
Biszkopt: białka oddzielić od żółtek i ubić, stopniowo dodawać cukier, potem żółtka, następnie dodać wodę i na koniec mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wymieszać. Dać do okrągłej tortownicy o średnicy
26cm i piec około 30 minut w temp. 180 stopni.
Krem: 3 szklanki mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym, w pozostałej szklance mleka rozrobić obie mąki i wlać na kipiące mleko, jak zakipi zdjąć z ognia i wystudzić. Utrzeć margarynę i połączyć z zimnym budyniem. Krem podzielić na trzy części.
Wystudzony biszkopt przekroić na połowę. Jeden blat biszkopta posmarować jedną częścią kremu, ułożyć na nim delicje, na delicjach rozsmarować drugą część kremu, przykryć drugim blatem biszkopta. Z trzeciej części
kremu odjąć połowę i dodać do niego odrobinę barwnika czerwonego i dobrze rozmieszać.
Pozostałym kremem posmarować boki i wierzch torta. Naokoło zrobić dekorację z czerwonego kremu, poukładać winogrona przekrojone na pół i podawać różyczki dekoracyjne Dr Oetker.
SMACZNEGO!
Kuchnia u bietki 