Muffinki z truskawkami i migdałami

Uwielbiam wszystkie muffinki, a teraz mamy jeszcze sezon truskawkowy, więc zapraszam na pyszne muffinki z truskawkami i płatkami migdałowymi.

SKŁADNIKI:

3 szklanki mąki

1 szklanka cukru

1 szklanka mleka

150 gram margaryny

2 jajka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

truskawki

płatki migdałowe do posypania

WYKONANIE:

Margarynę roztapiamy na ogniu i studzimy. Jajka miksujemy z cukrem, dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, wystudzoną margarynę i mleko. Dokładnie mieszamy.

Foremki na muffinki napełniamy do 3/4 wysokości.

Do każdej muffinki dajemy truskawkę przekrojoną na 4 części.

Muffinki posypujemy płatkami migdałowymi.

Pieczemy około 25 minut w temp. 180 stopni.

                                  SMACZNEGO!