Fanów mojej kuchni przybywa, co mnie bardzo cieszy, że do mnie zaglądacie, tym razem będzie przepis na obiecany Keks wiśniowy.
Bardzo szybkie , proste i smaczne ciasto z wiśniami. W sezonie wiśniowym to ciasto jest u mnie na stole obowiązkowo. A później taki keks robię z wiśniami ze słoika.
Keks wiśniowy ucierany
Składniki:
5 jajek
1,5 szklanki cukru pudru
1,5 szklanki oleju
4,5 szklanki mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 kg wydrylowanych wiśni
Wykonanie:
Białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ucieramy z cukrem pudrem, jak są utarte to wlewamy powoli olej i dalej delikatnie ucieramy.
Potem dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i ubite białka, delikatnie mieszamy.
Na koniec dodajemy wydrylowane wiśnie i mieszamy.
Ciasto wykładamy do dwóch wąskich foremek.
Pieczemy około 50 minut w temp. 180 stopni.
SMACZNEGO!
Kuchnia u bietki 