Ananasek

DSCN9466_400x400

Dzisiaj zapraszam was na pyszne ciasto ananasowe, które ja bardzo lubię. Będzie idealne na święta.


Składniki:

Biszkopt:

4 jajka

4 łyżki cukru

4 łyżki mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ciasto kokosowe:

4 białka

3/4 szklanki cukru

20 dkg wiórek kokosowych

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem:

puszka ananasów

1 budyń śmietankowy

4 łyżki cukru

1 łyżka mąki pszennej

25 dkg margaryny

4 żółtka

1. Biszkopt: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, potem żółtka, na koniec dajemy mąkę wymieszaną z proszkiem i lekko mieszamy. Dajemy do formy o wymiarach 23×38 cm wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 20 minut w temp. 180 stopni.

DSCN9399_400x400

2. Ciasto kokosowe: białka ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, potem kokos i na koniec mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mieszamy i wykładamy na formę o wymiarach 23×38 cm wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy około 30 minut w temp. 180 stopni.

DSCN9402_400x400

3. Krem: ananasy odlewamy, jeśli nie ma szklanki soku to dodajemy wody i zagotowujemy z cukrem. Budyń i mąkę rozrabiamy w trochę odlanym soku i wlewamy na kipiący sok, zagotowujemy i odstawiamy do wystudzenia.

DSCN9365_400x400

4. Ananasy kroimy w drobną kostkę.

DSCN9393_400x400

5. Margarynę ucieramy z żółtkami i dodajemy zimny budyń

DSCN9395_400x400

6. Do kremu wsypujemy ananasy i delikatnie mieszamy.

DSCN9396_400x400

7. Na biszkopt wykładamy krem i go rozsmarowujemy.

DSCN9400_400x400

8. Przekładamy plackiem kokosowym.

DSCN9403_400x400DSCN9470_400x400DSCN9466_400x400

                            SMACZNEGO !

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s