Dzisiaj zapraszam na bardzo pyszny obiadek. Lazania to danie, które lubią wszyscy moi domownicy bez wyjątku.
Lazania z mięsem mielonym i pomidorami
Składniki:
1 opakowanie lazanii (500 gram)
50 dkg mięsa mielonego
3 pomidory
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka oregano
1 cebula
3 ząbki czosnku
oliwa z oliwek do podsmażenia
sól
pieprz
20 dkg sera żółtego
Sos beszamelowy:
3 łyżki masła
4 łyżki mąki
3 szklanki mleka
sól i pieprz do smaku
gałka muszkatołowa
1. Robimy sos beszamelowy: masło roztapiamy, dodajemy mąkę i robimy jasną zasmażkę, dolewamy mleko i zagotowujemy, aż sos nam zgęstnieje, doprawiamy do smaku pieprzem, solą i gałką.
2. Do natłuszczonego naczynia na spód dajemy sos, układamy płaty lazanii, znowu dajemy sos.
3. Cebulę i czosnek drobno siekamy, podsmażamy na oliwie. Dodajemy mięso mielone, doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Pomidory przelewamy gorącą wodą, obieramy ze skórki, drobno siekamy i dodajemy do mięsa, dodajemy oregano i bazylię i chwilę jeszcze smażymy. Na płaty lazanii z sosem dajemy połowę mięsa mielonego.
4. Znowu układamy płaty lazanii smarujemy sosem beszamelowym.
5. Dajemy pozostałe mięso mielone i ostatnią warstwę lazanii, smarujemy sosem.
6. Na wierzchu układamy plasterki sera żółtego
8. Zapiekamy około 45 minut w temp. 200 stopni.
SMACZNEGO !
Kuchnia u bietki 