Ciasto trójsmakowe, idealne do kawki, każdy znajdzie w nim coś smacznego dla siebie. Na nadchodzące święta będzie w sam raz.
Składniki:
Kruchy spód:
20 dkg mąki pszennej
10 dkg margaryny
10 dkg cukru pudru
2 łyżki śmietany 18 %
2 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa makowa:
1 puszka masy makowej ( ja dodałam jeszcze do niej skórkę pomarańczową i odrobinę olejku migdałowego )
Masa serowa:
50 dkg sera białego
12 dkg margaryny
20 dkg cukru pudru
3 jajka
2 łyżki rodzynek
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Masa orzechowa:
10 dkg orzechów włoskich
4 jajka
10 dkg cukru
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1. Wszystkie składniki na kruchy spód zagniatamy, ciasto rozwałkowujemy i wykładamy na formę o wymiarach 23×35 cm wyłożoną papierem do pieczenia.
2. Masę makową z puszki przesypujemy do miseczki, dodajemy skórkę pomarańczową i olejek migdałowy, w miarę potrzeby można jeszcze dodać odrobinę cukru. Masę wykładamy na kruchy spód i rozsmarowujemy.
3. Masa serowa: margarynę ucieramy z cukrem pudrem, dodajemy po jednym żółtku, następnie dodajemy po łyżce zmielonego lub zmiksowanego sera, na koniec dodajemy mąkę ziemniaczaną, rodzynki i ubite białka, delikatnie mieszamy, wykładamy na mak i rozsmarowujemy.
4. Masa orzechowa: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, potem żółtka, następnie dajemy orzechy zmielone, mąkę i proszek do pieczenia, delikatnie mieszamy, wykładamy na ser i rozsmarowujemy.
5. Ciasto pieczemy około godziny w temp. 180 stopni, wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy w formie do całkowitego wystudzenia. Następnie wysypujemy z formy, polewamy polewą i dekorujemy dowolnie.
SMACZNEGO !
Kuchnia u bietki 