Cebulaki

Bardzo smaczne drożdżówki z cebulą. Do krojenia cebuli użyłam noża AMBITION , który sprawdził się idealnie.

#myAmbition

     Składniki:

       Ciasto:

• 1 kg mąki pszennej
• 2 szklanki mleka
• 4 dkg drożdży
• 2 łyżki masła
• 4 łyżki oleju
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżeczki soli

    Nadzienie:

• 1 kg cebuli
• olej do smażenia
• sól
• pieprz

Dodatkowo

• jajko do posmarowania cebulaków

Do garnuszka dajemy rozkruszone drożdże, zasypujemy cukrem, dolewamy pół szklanki letniego mleka, mieszamy, dodajemy 3 łyżki maki, mieszamy aby nie było grudek i odstawiamy rozczyn na około 20 minut w ciepłe miejsce.

Łączymy ze sobą pozostałe składniki na ciasto, dodajemy wyrośnięty rozczyn i zagniatamy ciasto i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Kroimy cebulę,podsmażamy na oleju i doprawiamy do smaku pieprzem i solą.

Bierzemy po trochę wyrośniętego ciasta, rozwałkowujemy, wycinamy większe kółka, na środku robimy dołek i dajemy w niego podsmażoną cebulę. Naokoło smarujemy cebulaki rozkłóconym jajkiem.

Pieczemy około 30-40 minut w temp. 200 stopni, aż do zarumienienia.

 W sklepie Dajar dostaniecie 10 % rabatu na hasło ZDROWA-JESIEŃ (rabat obowiązuje do 31.12.2017 więc się spieszcie ).