Bardzo szybkie i smaczne ciasto, w sezonie truskawkowym obowiązkowo musi być.
Składniki
- 6 jajek
- 3/4 szklanki cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki oleju
- 3 łyżki wody mineralnej gazowanej
- 50 dkg truskawek
1. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, potem żółtka. Następnie dodajemy obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia i na sam koniec dajemy olej i wodę, delikatnie mieszamy. Formę na babkę smarujemy tłuszczem i wylewamy do niej ciasto.
2. Na cieście układamy umyte i pokrojone truskawki.
3. Ciasto pieczemy około 30-40 minut w temp. 180 stopni.
Babkę można posypać cukrem pudrem.
SMACZNEGO !
Kuchnia u bietki 