Bardzo proste i szybkie w wykonaniu ciasto. Możemy go jeść prawie zaraz po upieczeniu, jak tylko chwilę przestygnie.
W jego przygotowaniu pomagają mi moje córeczki i super się wtedy razem bawimy. Kuchnia to idealne miejsce na spędzanie czasu razem z bliskimi.
Jest to również ciasto idealne na upalne dni, nie ma w nim masy i nie musi stać w lodówce.
Składniki :
Ciasto ucierane:
- 6 żółtek
- 2 całe jajka
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 15 dkg margaryny Palma firmy Bielmar
- 1 łyżka smalcu
- 20 dkg mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- słoik wiśni drylowanych mogą być również świeże owoce
- garść rodzynek
- orzechy mielone do posypania
Beza kokosowa:
- 6 białek
- 1 szklanka cukru
- 20 dkg kokosu
1. Ciasto ucierane: margarynę Palmę firmy Bielmar ucieramy ze smalcem, cukrem, żółtkami i jajkami na koniec dajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszamy. Ciasto rozsmarowujemy na formie o wymiarach 25×35 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
2. Na cieście układamy wiśnie drylowane, rodzynki i posypujemy mielonymi orzechami.
3. Beza z białek: białka ubijamy, dodajemy cukier i na koniec kokos, delikatnie mieszamy. Pianę rozsmarowujemy na rodzynkach i na wiśniach Ciasto pieczemy w temp. 180 stopni około 50-60 minut.
SMACZNEGO !
Kuchnia u bietki 