Szybkie i smaczne ciasto ze śliwkami, najlepiej smakuje jeszcze na ciepło.
Zamiast śliwek możemy użyć dowolnych owoców.
Składniki:
Ciasto kruche:
- 50 dkg mąki pszennej
- 3/4 szklanki cukru pudru
- szczypta soli
- 20 dkg margaryny
- 3 żółtka
- 2 łyżki śmietany
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Ponadto:
- 50 dkg śliwek
- cukier do posypania śliwek
- cynamon do posypania śliwek
- cukier puder do posypania ciasta
Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy margarynę, cukier puder, śmietanę, żółtka oraz proszek do pieczenia i zagniatamy ciasto kruche.
Ciasto dzielimy na dwie równe części, jedną część rozwałkowujemy i dajemy na blachę wysmarowaną tłuszczem o wymiarach 25×35 cm.
Śliwki myjemy, usuwamy pestki, połówki śliwek układamy równomiernie na placku i posypujemy cukrem i cynamonem. Rozwałkowujemy drugi placek i przykrywamy nim śliwki. Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 40-50 minut.
Jak ciasto lekko przestygnie to posypujemy cukrem pudrem.
SMACZNEGO !
Kuchnia u bietki 