Pierogi z kaszy gryczanej z białym serem

DSCN5798Dzisiaj obchodzimy Dzień Bez Mięsa, a więc zapraszam na pyszne pierogi z kaszy gryczanej z białym serem.

Składniki

   Ciasto:
3 szklanki mąki
1 szklanka letniej wody (ok.)
1 jajko
2 łyżki oleju
pół łyżeczki soli

    Farsz:
200 gram kaszy gryczanej (2 woreczki po 100 gram)
20 dag sera białego
masło
sól
pieprz

Farsz: kaszę gotujemy na sypko, łączymy z roztopionym masłem i pokruszonym białym serem. Mieszamy, doprawiamy do smaku pieprzem i solą.

Ciasto na pierogi: na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy ciasto do jednolitej, miękkiej i lśniącej masy. Ciasto rozwałkowujemy, wykrawamy krążki, na środek każdego dajemy łyżeczkę farszu i zlepiamy brzegi.

Pierogi gotujemy w osolonej wodzie, wyciągamy, polewamy roztopionym masłem i podajemy gorące.

DSCN5795

          SMACZNEGO !

16 myśli na temat “Pierogi z kaszy gryczanej z białym serem

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s