Dzisiaj obchodzimy Dzień Bez Mięsa, a więc zapraszam na pyszne pierogi z kaszy gryczanej z białym serem.
Składniki
Ciasto:
3 szklanki mąki
1 szklanka letniej wody (ok.)
1 jajko
2 łyżki oleju
pół łyżeczki soli
Farsz:
200 gram kaszy gryczanej (2 woreczki po 100 gram)
20 dag sera białego
masło
sól
pieprz
Farsz: kaszę gotujemy na sypko, łączymy z roztopionym masłem i pokruszonym białym serem. Mieszamy, doprawiamy do smaku pieprzem i solą.
Ciasto na pierogi: na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy ciasto do jednolitej, miękkiej i lśniącej masy. Ciasto rozwałkowujemy, wykrawamy krążki, na środek każdego dajemy łyżeczkę farszu i zlepiamy brzegi.
Pierogi gotujemy w osolonej wodzie, wyciągamy, polewamy roztopionym masłem i podajemy gorące.
SMACZNEGO !
Kuchnia u bietki 
Nigdy takich nie jadłam ale muszą być pyszne.
PolubieniePolubienie
O tak są pyszne 🙂
PolubieniePolubienie
Takiego połączenia składników jeszcze nie przerabiałam. Mam go teraz na uwadze.
PolubieniePolubienie
Polecam spróbować 🙂
PolubieniePolubienie
Byłam pewna, ze na zdjęciu jest soczewica, a nie kasza 🙂
PolubieniePolubienie
A jednak to jest kasza gryczana 🙂
PolubieniePolubienie
Uwielbiam pierogi 🙂
PolubieniePolubienie
To tak samo jak ja 🙂
PolubieniePolubienie
Bardzo lubię taki farsz – choć sama pierogów nie lepię. Zawsze korzystamy z usług ulubionej pierogarni 😉
PolubieniePolubienie
Kiedyś na pewno i Ty sama takie zrobisz 🙂
PolubieniePolubienie
Uwielbiam pierogi w każdej odsłonie, ale takich jeszcze nie jadłam 🙂
PolubieniePolubienie
Czyli najwyższa pora spróbować 🙂
PolubieniePolubienie
Takich jeszcze nie jadłam 🙂 A byliśmy niedawno na pierogach i mieliśmy okazję zjeść wiele różnych rodzajów.
PolubieniePolubienie
Czyli takie musisz zrobić w domu 🙂
PolubieniePolubienie
wygląda ciekawie ale jednnak wole tradycyjne ruskie :0
PolubieniePolubienie
Wiadomo ruskie najlepsze 🙂
PolubieniePolubienie