Lubicie pierogi ? Ja bardzo lubię z różnymi farszami, a najbardziej z różnymi owocami, a więc w sezonie letnim pierogi ze śliwkami muszą być obowiązkowo na moim stole.

Składniki

Ciasto:
1/2 kg mąki pszennej
2 jajka
1 szklanka letniej wody (ok.)
2 łyżki oliwy
1/2 łyżeczki soli (ok.)

Nadzienie:
śliwki
cukier

Dodatkowo:
masło do polania pierogów

Na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy ciasto do uzyskania jednolitej, miękkiej i lśniącej masy. Następnie rozwałkowujemy i wykrawamy krążki, na środek każdego dajemy połówki śliwek i odrobinę cukru, składamy na pół i zlepiamy brzegi.
Pierogi gotujemy w osolonej wodzie, przed podaniem polewamy roztopionym masłem.

Zamiast śliwek możemy użyć dowolnych owoców.

 

SMACZNEGO !