Ptasie mleczko z bananami i galaretką

Bardzo smaczne i lekkie ciasto z bananami i galaretką. Wbrew pozorom nie wymaga dużo pracy i jest łatwe do zrobienia.

Idealne na Dzień Dziecka .

DSCN6519

Składniki

Biszkopt:
4 jajka
4 łyżki cukru
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Pianka:
2 śmietany śnieżki
1 galaretka wiśniowa
1 galaretka o smaku jeżyn
400 ml mleka

Dodatkowo:
4 banany
2 galaretki zielone

1. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, potem żółtka i na sam koniec obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Lekko mieszamy i wykładamy na formę wyłożona papierem do pieczenia o wymiarach 25×35 cm. Ciasto pieczemy około 20 minut w temp. 180 stopni.

2. Galaretkę o smaku i jeżyn i wiśniowa rozpuszczamy każdą w 400 ml wody i odstawiamy do stężenia. Ubijamy 200 ml ze śmietaną śnieżką i wlewamy powoli najpierw czerwoną galaretkę i wykładamy na wystudzony biszkopt i dajemy do lodówki, potem tak samo robimy z galaretką o smaku jeżyn i dajemy do lodówki.

Galaretki zielone rozpuszczamy w 800 ml wody i odstawiamy do stężenia.

Na piance układamy pokrojone banany i wylewamy tężejące galaretki zielone. Ciasto dajemy na kilka godzin do lodówki.

DSCN6511

DSCN6523

DSCN6519

Babeczki z masą z mleka w proszku

Bardzo pyszne babeczki na jeden kęs. Lubią je nie tylko dzieci , ale i dorośli.

DSCN6382

Składniki

Ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
10 dkg cukru pudru
1 cukier waniliowy
25 dkg margaryny
3 żółtka
3 łyżki śmietany 18 %
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:
25 dkg margaryny
120 ml wody
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
250 gram mleka w proszku

1. Na stolnicę dajemy wszystkie składniki na ciasto i zagniatamy. Foremki na mini babeczki smarujemy tłuszczem, ciasto rozwałkowujemy i wycinamy foremkami babeczki, formujemy i dajemy na formę do pieczenia. Pieczemy na złoty kolor około 20 minut w temp. 180 stopni.
2. Robimy masę: wodę zagotowujemy z cukrem, cukrem waniliowym i margaryną, jak zakipi zdejmujemy z ognia. Do lekko ciepłej masy wsypujemy mleko w proszku, mieszamy i napełniamy nią babeczki.

DSCN6386

Niespodzianka od firmy Polskie Młyny

DSCN6528

Bardzo lubię niespodzianki, pewnie tak samo jak każda z was.

Ostatnio w ramach dotychczasowej współpracy dostałam właśnie taka niespodziankę od firmy Polskie Młyny .

W paczce znalazły się :

Mąka Szymanowska 800g doypack
Mieszanka Chleb pszenno – żytni z pestkami dyni 500g doypack
Mieszanka Chleb pszenno – żytni z ziarnami słonecznika 500g doypack
Mieszanka Chleb baltonowski 500g doypack
Mieszanka Chleb żytni 500g doypack
Mieszanka Pizza – cienkie lub grube ciasto 500g doypack
Mieszanka Ciasto Kruche 400g doypack
Mix obiadowy BIO Vietnam (ryż długo ziarnisty, soczewica, quinoa) 300g doypack
Mix obiadowy BIO Chiny (ryż jaśminowy, soczewica, kasza gryczana) 300g doypack
Mieszanka na racuchy 300g doypack

Taką paczuszkę możecie sobie zamówić pod tym linkiem :

zestaw od Polskie Młyny

Zapraszam do obejrzenia filmiku na youtube i do subskrybowania mojego kanału, dopiero tam zaczynam działać.

film

Lazania z mięsem mielonym

W ubiegłym tygodniu w ramach akcji na Durszlak.pl otrzymałam zestaw przypraw Vegeta Natur : do mozzarelli i pomidorów oraz bulion warzywny.

DSCN6497

DSCN6503

Moja rodzinka bardzo lubi lazanię, więc wykorzystałam do niej przyprawę Vegeta do mozzarelli i pomidorów.

Lazania z mięsem mielonym

Składniki:

1 opakowanie lazanii (500 gram)

80 dkg mięsa mielonego
1 puszka pomidorów 1 kulka sera mozzarella 2 łyżeczki przyprawy Vegeta Natur do mozzarelli i pomidorów
1 cebula
3 ząbki czosnku
oliwa z oliwek do podsmażenia
sól
pieprz

20 dkg sera żółtego w plastrach

Sos beszamelowy:
3 łyżki masła
4 łyżki mąki
3 szklanki mleka
sól i pieprz do smaku
gałka muszkatołowa

Zaczynamy od przygotowania mięsa: cebulę i czosnek drobno siekamy, podsmażamy na oliwie. Dodajemy mięso mielone, doprawiamy do smaku pieprzem i solą, dodajemy pomidory z puszki, kulkę sera mozzarella ścieramy na tarce o grubych oczkach i doprawiamy przyprawą Vegeta Natur do mozzarelli i pomidorów .

Następnie robimy sos beszamelowy: masło roztapiamy, dodajemy mąkę i robimy jasną zasmażkę, dolewamy mleko i zagotowujemy, aż sos nam zgęstnieje, doprawiamy do smaku pieprzem, solą i gałką muszkatołową. Płaty lazanii dzielimy na 4 części, mięso na 3 części.

Do natłuszczonego naczynia dajemy sos, potem płaty lazanii, znowu sos i następnie mięso i tak układamy na przemian, na samą górę rozsmarowujemy sos i układamy plasterki sera żółtego.

Zapiekamy około 45 minut w temp. 200 stopni.

DSCN6508