Proste, smaczne i sycące danie, do którego wystarczy tylko zrobić dowolną suróweczkę i obiadek gotowy.

Składniki

Marynata:

sól

pieprz

przyprawa kebab-gyros

przyprawa do kurczaka

chili pieprz cayenne

zioła prowansalskie

kminek mielony

bazylia

oregano

czosnek granulowany

1/4 szklanki oleju

1 duża podwójna pierś z kurczaka

1 kg ziemniaków

przyprawa do ziemniaków

sól

pieprz

1 cebula

3 duże ząbki czosnku

tłuszcz do wysmarowania naczynia

10 dkg sera żółtego

Przygotowanie:

1. Do miski wsypujemy po trochę wszystkich przypraw i dodajemy olej, mieszamy. Piersi z kurczaka kroimy na małe kawałki, lekko rozbijamy i obtaczamy dokładnie w marynacie, odstawiamy na około pół godziny do lodówki.

2. Ziemniaki obieramy, kroimy na plasterki i układamy w naczyniu do zapiekania wysmarowanym tłuszczem, posypujemy solą, pieprzem i przyprawą do ziemniaków.

 

3. Cebulę kroimy w piórka, czosnek w plasterki i układamy na ziemniakach.

 

4. Następnie na całej powierzchni rozkładamy zamarynowane piersi z kurczaka.

 

5. Przykrywamy folią aluminiową i pieczemy około 60 minut w temp. 200 stopni.

 

6. Wyciągamy zapiekankę z piekarnika, ściągamy folię i rozkładamy starty żółty ser.

 

7. Zapiekankę pieczemy jeszcze około 30-40 minut w zależności od ziemniaków aż będą miękkie.

 

8. Zapiekankę wyciągamy, kroimy na kawałki i podajemy z dowolną surówką.

Rada: Składniki do marynaty dajemy w dowolnych ilościach.

 

                                SMACZNEGO !