SKŁADNIKI NA WARSTWĘ KAJMAKOWĄ:

• 400 g kajmaku
• 200 g ryżu preparowanego
• 100 g masła

SKŁADNIKI NA KREM ŚMIETANKOWY:

• 500 ml śmietanki kremówki 30%
• 250 g serka mascarpone
• 1 szklanka mleka w proszku
• 4 łyżki cukru pudru

DODATKOWO:

• 2 opakowania herbatników maślanych
• 6 batoniki LION
• gorzka czekolada

Formę o wym. 25×35 cm wykładamy folią lub papierem do pieczenia.
Na dnie układamy 1 opakowanie herbatników. Miękkie masło przez chwilkę miksujemy, następnie dodajemy po łyżce masy kajmakowej, na koniec wsypujemy ryż i mieszamy. Wykładamy na herbatniki i przykrywamy drugą warstwą herbatników.
Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem i z serkiem mascarpone na gęsty krem, następnie dodajemy mleko w proszku. Wykładamy na herbatniki i wkładamy do lodówki. Przed podaniem wierzch obsypujemy pokrojonymi batonikami Lion i gorzką czekoladą.