Pałki z kurczaka zapiekane w warzywach

DSCN1906

Bardzo smaczne i sycące danie obiadowe , połączenie kilku warzyw daje bardzo ładny i smaczny efekt końcowy.

Składniki

1 kg ziemniaków
przyprawa do ziemniaków
1 por
2 marchewki
8 pałek z kurczaka
przyprawa do kurczaka
pół puszki groszku zielonego
1 mały kalafior
pół papryki czerwonej
sól
pieprz
kminek mielony
majeranek
lub dowolne przyprawy

Ziemniaki obieramy, kroimy na plasterki, układamy w naczyniu do zapiekania wysmarowanym tłuszczem i posypujemy przyprawą do ziemniaków.

DSCN1877

2. Pora kroimy na półplasterki, marchewkę ścieramy na grubej tarce i układamy na ziemniakach.

DSCN1880

3. Pałki z kurczaka układamy na warzywach i posypujemy przyprawą do kurczaka.

DSCN1882

4. Pomiędzy pałki z kurczaka układamy różyczki kalafiora, pokrojoną drobno paprykę i groszek zielony.

DSCN1883

5. Po wierzchu posypujemy wszystko pieprzem, solą, kminkiem mielonym, majerankiem albo dowolnymi przyprawami.

DSCN1886

6. Naczynie do zapiekania przykrywamy folią aluminiową albo pokrywką i zapiekamy w piekarniku w temp. 180 stopni około 60-80 minut.

DSCN1887

7. Na talerz wykładamy jedna pałkę i warzywa.

DSCN1897

DSCN1906

Zapiekanka z kaszy jęczmiennej, ziemniaków i fasoli

DSCN5850

Bardzo smaczna, sycąca i zdrowa zapiekanka. Idealna na treściwy obiad, nawet dzieci zjedzą ją ze smakiem.

Ja podaję taką zapiekankę z moim ulubionym sokiem Hortex pomarańczowym, ten sok jest po prostu pyszny.

Smakuje i dzieciom i dorosłym.

#durszlakXhortex #hortex #odmatkinatury

Składniki:

Zapiekanka:

1,5 szklanki kaszy jęczmiennej
1 szklanka fasoli jaś
80 dkg mięsa mielonego
10 średnich ziemniaków
4 duże marchewki
1 cebula
sól czosnkowa
przyprawa do mięsa mielonego
pieprz
olej

Sos śmietanowy:

1 szklanka kwaśnej śmietany 18 %
3 jajka
5 łyżek startego żółtego sera
sól
pieprz

Ziemniaki obieramy, gotujemy w osolonej wodzie , odcedzamy i studzimy. Cztery ziemniaki kroimy na plasterki i układamy w naczyniu do zapiekania wysmarowanym tłuszczem.

DSCN5838

Fasolę moczymy dzień wcześniej, gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i połowę wykładamy na ziemniaki.

DSCN5839

Cebulę drobno kroimy, podsmażamy, dodajemy mięso mielone, sól czosnkową, przyprawę do mięsa mielonego, pieprz i smażymy. Połowę mięsa wykładamy na fasolę.

DSCN5840

Marchew obieramy, gotujemy, kroimy w plasterki i połowę układamy na mięsie mielonym.

DSCN5841

Kaszę jęczmienną gotujemy na sypko w osolonej wodzie i połowę wykładamy na marchewkę.

DSCN5842

Następnie powtarzamy drugą warstwę dajemy trzy ziemniaki pokrojone w plastry i na samą górę trzy ziemniaki.
Sos śmietanowy: jajka łączymy ze śmietaną, doprawiamy do smaku pieprzem i solą, dodajemy starty żółty ser i polewamy zapiekankę.

DSCN5843

Zapiekamy w piekarniku w temp. 180 stopni około pół godziny.

DSCN5847

Zapiekankę możemy podać z dowolną surówką.

DSCN5848 DSCN5858

DSCN5854 DSCN5852

Pałki z kurczaka dobrze przyprawione zapiekane z warzywami

DSCN2707_400x400

Bardzo lubię pałki z kurczaka zapiekane z warzywami, wrzucam do takiej zapiekanki to co mam akurat w domu i takie połączenie się sprawdza, bo za każdym razem wychodzi inne danie.

Do tego jedzonka wystarczy zrobić surówkę z sezonowych warzyw i wychodzi nam bardzo smaczne i sycące danie obiadowe.

Do zapiekania jest idealna brytwanna firmy Hendi ze stali nierdzewnej, ponieważ doskonale rozprowadza ciepło, dzięki czemu potrawy przygotowane w brytfannie ze stali nierdzewnej mają niezapomniany smak.

Pałki z kurczaka dobrze przyprawione zapiekane z warzywami

Składniki:

1 kg ziemniaków

przyprawa do ziemniaków

sól

pieprz

2 cebule

1 cukinia

8 pałek z kurczaka

przyprawa do kurczaka

czosnek granulowany

papryka słodka

pieprz chili cayenne

sól

oliwa z oliwek

1 kalafior

1 puszka marchewki z groszkiem (może być również świeża)

Zaczynamy od zamarynowania pałek z kurczaka: do miski wsypujemy przyprawę do kurczaka, czosnek granulowany, paprykę słodką, pieprz chili cayenne i sól, dolewamy oliwę z oliwek, wszystko razem mieszamy i marynujemy w takiej marynacie pałki z kurczaka przynajmniej godzinę.

Ziemniaki obieramy, kroimy w plasterki i układamy w brytwannie firmy Hendi wysmarowanej tłuszczem, posypujemy przyprawą do ziemniaków solą i pieprzem.

DSCN2694_400x400

Cebulę kroimy w półplasterki i rozkładamy na ziemniakach.

DSCN2696_400x400

Cukinię kroimy w plasterki i rozkładamy na cebuli.

DSCN2697_400x400

Na cukinii układamy zamarynowane pałki z kurczaka.

DSCN2699_400x400

Pomiędzy pałki układamy cząstki kalafiora.

DSCN2700_400x400

Po wierzchu posypujemy groszkiem i marchewką z puszki.

DSCN2701_400x400

Zapiekankę przykrywamy folia aluminiową.

DSCN2703_400x400

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy ponad godzinę.

DSCN2705_400x400

Na talerze wykładamy po jednej pałce i warzywa.

U mnie w domu jest akurat 8 osób.

Podajemy z dowolną surówką.

DSCN2709_400x400

SMACZNEGO !

http://zalacznik.wp.pl/0/d641/oznaczenieKonkurs%20(1)%20(1).png?tsn=1508399597094&zalf=Nowe&wid=112444&p=2&o2=99027&t=IMAGE&st=PNG&ct=QkFTRTY0

Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem

DSCN3651_400x400

Proste, smaczne i sycące danie, do którego wystarczy tylko zrobić dowolną suróweczkę i obiadek gotowy.

Składniki

Marynata:

sól

pieprz

przyprawa kebab-gyros

przyprawa do kurczaka

chili pieprz cayenne

zioła prowansalskie

kminek mielony

bazylia

oregano

czosnek granulowany

1/4 szklanki oleju

1 duża podwójna pierś z kurczaka

1 kg ziemniaków

przyprawa do ziemniaków

sól

pieprz

1 cebula

3 duże ząbki czosnku

tłuszcz do wysmarowania naczynia

10 dkg sera żółtego

Przygotowanie:

1. Do miski wsypujemy po trochę wszystkich przypraw i dodajemy olej, mieszamy. Piersi z kurczaka kroimy na małe kawałki, lekko rozbijamy i obtaczamy dokładnie w marynacie, odstawiamy na około pół godziny do lodówki.

DSCN3642_400x400

2. Ziemniaki obieramy, kroimy na plasterki i układamy w naczyniu do zapiekania wysmarowanym tłuszczem, posypujemy solą, pieprzem i przyprawą do ziemniaków.

DSCN3644_400x400

3. Cebulę kroimy w piórka, czosnek w plasterki i układamy na ziemniakach.

DSCN3645_400x400

4. Następnie na całej powierzchni rozkładamy zamarynowane piersi z kurczaka.

DSCN3646_400x400

5. Przykrywamy folią aluminiową i pieczemy około 60 minut w temp. 200 stopni.

DSCN3647_400x400

6. Wyciągamy zapiekankę z piekarnika, ściągamy folię i rozkładamy starty żółty ser.

DSCN3649_400x400

7. Zapiekankę pieczemy jeszcze około 30-40 minut w zależności od ziemniaków aż będą miękkie.

DSCN3650_400x400

8. Zapiekankę wyciągamy, kroimy na kawałki i podajemy z dowolną surówką.

Rada: Składniki do marynaty dajemy w dowolnych ilościach.

DSCN3651_400x400

SMACZNEGO !

Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego

DSCN5065_400x400

Sezon na cukinię w pełni, a więc zapraszam na pyszną zapiekankę.

Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego

Składniki:

2 średnie cukinie

1 kg mięsa mielonego

6 pomidory

1 papryka czerwona

20 dkg sera żółtego

przyprawa do Bruschetty

sól

pieprz czarny mielony

1 jajko

Wykonanie:

1. Cukinię obieramy, wydrążamy środek i kroimy na małe plasterki. Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem i dajemy połowę cukinii.

DSCN5048_400x400

2. Do mięsa mielonego wbijamy jajko i doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Połowę mięsa układamy na cukinii.

DSCN5049_400x400

3. Trzy pomidory kroimy w plasterki i układamy na mięsie mielonym. Połowę papryki kroimy w cienkie paseczki i układamy na pomidorach. Całość posypujemy Przyprawą do Bruschetty .

DSCN5052_400x400

4. Następnie dajemy drugą warstwę cukinii, mięso mielone, pomidory z papryką, posypujemy przyprawą do Bruschetty i na wierzch ścieramy żółty ser na tarce.

DSCN5053_400x400