Lody malinowo-jeżynowe

Pyszne lody malinowo-jeżynowe domowej roboty. Możemy je robić w sezonie, ale równie dobrze możemy użyć owoców mrożonych.

Składniki:

1 szklanka malin
1 szklanka jeżyn
200 ml śmietanki 30 %
4 łyżki cukru

Śmietankę wlewamy do blendera, dodajemy maliny i jeżyny oraz cukier, wszystko razem blendujemy na gładką masę. W zależności od tego jaką chcemy mieć konsystencję dolewamy więcej śmietanki albo dodajemy więcej owoców.

Gotową masą napełniamy foremki do lodów i wstawiamy na kilka godzin do zamrażarki.

💥Plebiscyt #PodkarpaciePełnePasji

Kochani biorę udział w Plebiscycie #podkarpaciepełnepasji organizowanym na oficjalnej stronie Posła na Sejm RP Tadeusza Chrzana https://www.facebook.com/chrzantadeusz.

W tym plebiscycie biorą udział osoby, które swoimi zainteresowaniami inspirują innych, mam nadzieję, że do takich właśnie osób należę również ja i dlatego proszę Was o polubienie posta ze mną w roli głównej.

Wystarczy wejść w link i dać łapkę w górę 🙂

https://www.facebook.com/chrzantadeusz/photos/pcb.490793882278312/490759165615117

Moja przygoda z blogiem rozpoczęła się 12.12.2011 roku. Bardzo lubię gotować oraz piec różnego rodzaju ciasta i ciasteczka i postanowiłam dzielić się moimi przepisami na blogu, aby inni mogli z nich skorzystać. Dzięki temu wystąpiłam w programie „Ewa gotuje” w tv Polsat oraz „Przepis dnia” w TVP1, a także miałam bardzo dużo różnych publikacji w gazetach. Chciałabym dalej kontynuować moją pasję.

https://www.facebook.com/chrzantadeusz/photos/pcb.490793882278312/490759165615117

Z góry dziękuję za wszystkie polubienia 🙂

#podkarpaciepełnepasji #plebiscyt #pasja #inicjatywa #europosełbogdanrzońca #sport #muzyka #kultura

Leczo z cukinii z kiełbasą i pieczarkami

Bardzo smaczne i pożywne danie.

Składniki

1 średnia cukinia
500 gram dowolnej kiełbasy
2 marchewki
500 gram pieczarek
1 papryka czerwona
2 cebule
pieprz
sól
przyprawa w płynie
2 łyżki przecieru pomidorowego
1 łyżeczka papryki słodkiej
odrobina chili
kminek mielony
olej do smażenia

Cukinię obieramy, kroimy w cienkie plasterki i podsmażamy. Cebulę kroimy w piórka, podsmażamy , dodajemy pokrojone pieczarki, chwilę smażymy, dodajemy marchew startą na tarce o grubych oczkach. Kiełbasę kroimy na półplasterki i podsmażamy.
Łączymy ze sobą wszystkie składniki doprawiamy do smaku, na koniec dodajemy paprykę drobno pokrojoną i przecier pomidorowy, wszystko razem jeszcze chwilę dusimy do połączenia się smaków.

Kotlety ziemniaczane

DSCN6136

Kotlety ziemniaczane

Bardzo smaczne kotlety ziemniaczane, możemy je podać z różnymi sosami, albo mięsem do tego dowolna surówka i obiadek gotowy.

Składniki

1 kg ugotowanych ziemniaków

2 jajka

1 cebula

2-3 łyżki mąki pszennej

tłuszcz do smażenia

bułka tarta do panierowania

jajko do obtoczenia

sól

pieprz

przyprawa do ziemniaków

Ugotowane ziemniaki (mogą być również z poprzedniego dnia) mielimy przez maszynkę albo przeciskamy przez praskę do ziemniaków. Cebulkę pokrojoną w drobną kostkę podsmażamy na niewielkiej ilości tłuszczu, dodajemy do zmielonych ziemniaków, wbijamy jajka i dodajemy tyle mąki, aby ciasto było dosyć gęste i dało się formować. Doprawiamy do smaku pieprzem, solą i przyprawą do ziemniaków.

Formujemy kotleciki , maczamy w jajku i bułce tartej i smażymy z obu stron na zloty kolor.

DSCN6136

Flaczki z kurczaka

DSCN5479

Smaczna zupka z kurczaka, doskonała alternatywa dla tych co nie lubią flaczków wołowych albo wieprzowych.

Składniki

1 kurczak ok. 1 kg
2 litry wody
1 marchewka
1 pietruszka
kawałeczek selera
1 cebula
4 ząbki czosnku
1 łyżka mąki pszennej
2 łyżki masła
przyprawa do flaków`
sól
pieprz
majeranek
papryka słodka
odrobina chili
natka pietruszki

Do garnka wlewamy wodę, dodajemy podzielonego na kawałki kurczaka, dajemy marchewkę, pietruszkę i seler starte na grubej tarce, cebulę i czosnek drobno pokrojone i gotujemy w lekko osolonej wodzie.

Jak kurczak się ugotuje, to go wyciągamy i skubiemy na drobne kawałki. Z masła i mąki robimy zasmażkę, rozprowadzamy ostudzonym rosołem, wlewamy do zupy i mieszamy aż zupa zgęstnieje. Rozdrobnione mięso dodajemy do zupy, doprawiamy do smaku przyprawą do flaków, pieprzem, solą, majerankiem, papryką i chili.

Zupa ma być dość pikantna, podajemy ją z pieczywem.

DSCN5477

DSCN5475

SMACZNEGO !

Sałatka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

DSCN1727 Dzisiaj jest Dzień Szpinaku, więc zapraszam na pyszną i szybką sałatkę ze szpinakiem w roli głównej.

Składniki

sałata lodowa
szpinak świeży
suszone pomidory
kapary
oliwki zielone
ogórek zielony
pestki słonecznika
oliwa z oliwek

Sałatę lodową rwiemy na kawałki i układamy na talerzu, na sałatę układamy szpinak, następnie układamy pokrojone suszone pomidory, oliwki, kapary i ogórek zielony. Sałatkę posypujemy pestkami słonecznika i skrapiamy oliwą z oliwek. Sałatkę schładzamy w lodówce.

Proporcje wszystkich składników dajemy dowolne.