Parówki w cieście

DSCN4552_400x400 DSCN4558_400x400

Smaczne bułeczki z parówkami,które moje dzieci bardzo lubią.

Składniki:

8 parówek

10 dag sera żółtego

50 dag mąki

1/2 szklanka letniego mleka

5 dag drożdży

1/2 szklanki zimnej wody

4 łyżeczki oleju

szczypta soli

żółtko do posmarowania

ketchupik kielecki

Drożdże połączyć z letnim mlekiem i wodą. Wymieszać z mąką olejem i solą. Wyrobić ciasto i odstawić w ciepłe miejsce na około 30 minut. Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części i rozwałkować. Każdą część podzielić na 8 trójkątów.

Żółty ser pokroić na cienkie, wąskie plasterki i poukładać na cieście. Parówki obrać z osłonek, przeciąć na pół i poukładać na żółtym serze.Pozawijać parówki w ciasto, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować rozbitym żółtkiem. Piec około 40 minut w temp. 180 stopni.

Po upieczeniu polać ketchupikiem kieleckim.

DSCN455_400x400

SMACZNEGO !

Jakiś czas temu dostałam bardzo fajną paczuszkę od firmy WSP „Społem” Kielce dziękuję i do tych bułeczek wykorzystałam ketchupik kielecki, polecam bo bardzo smaczny, smakował i dzieciom i dorosłym.

DSCN4468_400x400

Bułeczki z parówkami i żółtym serem

DSCN2856_400x400

Pyszne bułeczki, które pokochają wielbiciele parówek i żółtego sera, dodatkowo posypane siemieniem lnianym dają bardzo smaczny efekt.

Składniki:

Ciasto:

70 dag mąki

3/4 szklanki letniego mleka

7 dag drożdży

3/4 szklanki zimnej wody

3 łyżki oleju

1 łyżeczka soli

Nadzienie:

50 dkg parówek

30 dkg żółtego sera

papryka słodka

oregano suszone

ketchup kielecki

Dodatkowo:

żółtko do posmarowania

siemię lniane Kupiec do posypania

1. Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy razem i odstawiamy na około pół godziny w ciepłe miejsce do podrośnięcia. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy i wycinamy dowolnej wielkości kółeczka.

DSCN2842_400x400

2. Farsz: parówki i ser kroimy w kostkę, dodajemy czerwoną paprykę w proszku, oregano suszone i około 2 łyżki ketchupu kieleckiego , wszystko razem mieszamy. Na powycinane kółeczka dajemy odpowiednia ilość farszu.

DSCN2843_400x400

3. Formujemy bułeczki i układamy na formie do pieczenia wysmarowanej tłuszczem.

DSCN2844_400x400

4. Bułeczki smarujemy rozbitym żółtkiem i posypujemy siemieniem lnianym Kupiec.

DSCN2845_400x400

5. Pieczemy około 40 minut w temp. 180 stopni.

DSCN2850_400x400 DSCN2858_400x400

SMACZNEGO !

Parówki w waflach tortowych

Kupuję różne gazetki z przepisami kulinarnymi i właśnie w jednej z nich znalazłam bardzo fajny przepis, trochę zrobiłam go po swojemu.

W ostateczności wyszło bardzo pyszne danie:)

Parówki w waflach tortowych

Składnik:

1 opakowanie wafli tortowych

20 parówek

2 kg ziemniaków

2 cebule

80 dkg pieczarek

pieprz czarny mielony Kamis do smaku

sól czosnkowa Kamis do smaku

2 jajka

czosnek granulowany Kamis

bułka tarta do obtaczania

olej do smażenia

Wykonanie:

Ziemniaki ugotować , przecisnąć przez praskę doprawić do smaku solą czosnkową Kamis i pieprzem czarnym mielonym Kamis. Cebulę pokroić w piórka, dodać czosnek granulowany Kamis i podsmażyć, pieczarki pokroić w plasterki i dodać do cebuli i czosnku chwilę podsmażyć. Każdy wafel kroimy na 4 części, w opakowaniu
jest 5 więc wyjdzie nam 20 kawałków. Parówki obieramy z osłonek. Każdy kawałek wafla smarujemy ciepłymi ziemniakami, na ziemniaki rozsmarowujemy pieczarki i dajemy parówkę i zwijamy. Każdy rulonik obtaczamy w rozbitym jajku i bułce tartej, smażymy na złoty kolor z każdej strony.

SMACZNEGO!

Zupa z makaronem literki Czaniecki

Dzisiaj podam wam przepis na pyszną zupkę z makaronem literki Czaniecki i parówkami:)

Składniki:

125 gram makaronu literki Czaniecki

3 litry wody

2 marchewki

2 łyżki mrożonego albo świeżego pora

2 łyżki mrożonego albo świeżego groszku

kawałeczek selera

3 listki laurowe

3 ziarenka ziela angielskiego

sól i pieprz do smaku

przyprawa w płynie do smaku

2 łyżki przecieru pomidorowego

400 gram parówek

Wykonanie:

Makaron literki Czaniecki gotujemy w osolonej wodzie. Hartujemy w zimnej wodzie i odstawiamy.

Marchewkę kroimy na ćwiartki i potem na plasterki, pora kroimy w półplasterki, selera kroimy w drobną kostkę. Do baniaka wlewamy wodę, dodajemy warzywa pokrojone i groszek zielony, do tego dajemy liście laurowe, ziele angielskie i sól. Gotujemy na małym ogniu niecałą godzinę.

Parówki kroimy na małe kawałki i z jednej strony rozcinamy je na cztery części.

Przed końcem gotowania dodajemy przecier pomidorowy. Jak zakipi dodajemy parówki, jeszcze chwilę gotujemy. Zdejmujemy zupę z ognia, wsypujemy makaron literki Czaniecki i od razu podajemy do spożycia.

SMACZNEGO!

Makaron Czaniecki z pomidorami w sosie parówkowym

Testowanie Makaronów Czanieckich ciąg dalszy 🙂

Tym razem jest to Makaron Czaniecki z pomidorami 5 jajeczny 🙂

Składniki:

500 gram Makaron Czaniecki z pomidorami 5 jajeczny

1 cebula

3 łyżki oliwy z oliwek

500 gram parówek

1 cebula

1 sos boloński ze słoika

sól i pieprz do smaku

żółty ser do posypania

Wykonanie: makaron ugotować al dente w osolonej wodzie.

Robimy sos: cebulę kroimy w półtalarki. Na patelnię wlewamy oliwę z oliwek i rozgrzewamy, dodajemy pokrojoną cebulę i chwilę smażymy. Do podsmażonej cebuli dodajemy sos ze słoika i doprowadzamy do wrzenia, doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec dodajemy parówki pokrojone na plasterki, jak zakipi zdejmujemy z ognia.