Miesiąc: Październik 2018

Makaron tagliatelle ze szpinakiem i serem feta

DSCN0810_400x400

Dzisiaj Światowy Dzień Makaronu, a więc zapraszam na bardzo szybkie, proste i pożywne danie obiadowe.

Składniki:

  • 500 gram makaronu tagliatelle
  • 500 gram świeżego szpinaku
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • oliwa z oliwek
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • 15 dkg sera feta

1. Cebulę drobno kroimy i podsmażamy na oliwie z oliwek, pod koniec smażenia dodajemy drobno pokrojony czosnek. Następnie dodajemy pokrojony szpinak.

2. Mieszamy, doprawiamy do smaku pieprzem i solą, i smażymy aż woda ze szpinaku odparuje.

3. Gotujemy makaron tagliatelle w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu, odcedzamy i mieszamy razem ze szpinakiem.

Makaron ze szpinakiem wykładamy na talerze i posypujemy serem feta pokrojonym w kostkę.


                               SMACZNEGO !

Kruche ciasto ze śliwkami

DSCN4432_400x400

Szybkie i smaczne ciasto ze śliwkami, najlepiej smakuje jeszcze na ciepło.

Zamiast śliwek możemy użyć dowolnych owoców.

              Składniki:

Ciasto kruche:

  • 50 dkg mąki pszennej
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • szczypta soli
  • 20 dkg margaryny
  • 3 żółtka
  • 2 łyżki śmietany
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ponadto:

  • 50 dkg śliwek
  • cukier do posypania śliwek
  • cynamon do posypania śliwek
  • cukier puder do posypania ciasta

Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy margarynę, cukier puder, śmietanę, żółtka oraz proszek do pieczenia i zagniatamy ciasto kruche.

Ciasto dzielimy na dwie równe części, jedną część rozwałkowujemy i dajemy na blachę wysmarowaną tłuszczem o wymiarach 25×35 cm.

Śliwki myjemy, usuwamy pestki, połówki śliwek układamy równomiernie na placku i posypujemy cukrem i cynamonem. Rozwałkowujemy drugi placek i przykrywamy nim śliwki. Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 40-50 minut.

Jak ciasto lekko przestygnie to posypujemy cukrem pudrem.

                             SMACZNEGO !