SAŁATKA Z CHIPSAMI

Bardzo smaczna sałatka, idealna na każdą okazję.

Niezastąpiona na imprezach dla miłośników chipsów.

Składniki:

6 jajek

4 marchewki

2 pojedyncze filety z kurczaka

przyprawa kebab-gyros

olej do smażenia

4 pomidory

ketchup pikantny

duża paczka chipsów o smaku zielonej cebulki

Sos czosnkowy:

2 łyżki majonezu

2 łyżki śmietany

5 łyżek jogurtu naturalnego

zioła prowansalskie

kilka ząbków czosnku

sól

pieprz

Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy w kostkę.
Marchewkę gotujemy, obieramy i kroimy w kostkę.
Filet z kurczaka kroimy na małe kawałeczki i obsmażamy w przyprawie kebab-gyros.
Pomidory kroimy w kostkę.
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę.
Robimy sos: dajemy majonez, śmietanę, jogurt naturalny, czosnek przeciśnięty przez praskę, zioła prowansalskie i doprawiamy do smaku pieprzem i solą.
Sałatkę układamy warstwowo w dwóch salaterkach, najpierw dajemy jajka, potem marchewkę, sos, cebulę, podsmażonego kurczaka, pokruszone chipsy, polewamy ketchupem, dajemy pomidory, polewamy sosem i na wierzch dajemy lekko pokruszone chipsy.

Sałatka z szynką, żółtym serem i ananasem.

Bardzo szybka do zrobienia i smaczna w smaku sałatka na każdą okazję.

SKŁADNIKI:

30 dkg szynki konserwowej

30 dkg sera żółtego

puszka ananasów

puszka kukurydzy

5 kiszone ogórki

5 jajka

sól

pieprz

2 łyżki chrzanu

4 łyżki majonezu

Jajka gotujemy na twardo i studzimy, kukurydzę odsączamy z puszki. Szynkę, ser żółty, ogórki, jajka i ananasy kroimy w kostkę. Wszystkie składniki łączymy ze sobą, dodajemy chrzan , majonez, sól i pieprz do smaku.

Sałatka z buraczków marynowanych i jajek

Bardzo smaczna sałatka, idealna do obiadu do ziemniaków lub do ryżu, Doskonale się również sprawdzi jako dodatek do różnych mięs lub pasztetów.

Składniki

1 słoik buraczków marynowanych
1 cebula
5 jajek
4 łyżki majonezu
1 łyżka musztardy
sól i pieprz do smaku

Jajka gotujemy na twardo i studzimy, buraczki odsączamy z zalewy. Jajka, buraczki oraz cebulę kroimy w kostkę, dodajemy majonez i musztardę i doprawiamy do smaku pieprzem i solą.

Błyskawiczna sałatka

DSCN6437

Bardzo szybka i smaczna sałatka, możemy ją zrobić nawet jak przyjdą niespodziewani goście.

Idealna na Wielkanoc.

Składniki

40 dkg szynki konserwowej
1 puszka kukurydza
5 ogórki kiszone
3 jajka
1 cebula
sól
pieprz
majonez kielecki lekki

Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy. Kukurydzę odcedzamy z puszki. Ogórki kiszone, szynkę konserwową, jajka i cebulę kroimy w drobną kostkę. Wszystkie składniki łączymy ze sobą, doprawiamy pieprzem i solą i dodajemy majonez według uznania.
Sałatka gotowa do podania.

DSCN6446

DSCN6443

DSCN6437

SMACZNEGO !

Sałatka z makaronem ryżowym

DSCN5784

Sałatka z makaronem ryżowym

Bardzo szybka i smaczna sałatka

Składniki

1 opakowanie makaronu ryżowego (250 gram)

1 mały słoik pieczarek marynowanych

1 puszka kukurydzy

1 puszka groszku

5 jajek

5 ogórków kiszonych

40 dkg szynki konserwowej

majonez

musztarda

sól

pieprz

Makaron ryżowy gotujemy według przepisu na opakowaniu i hartujemy zimną wodą.

Jajka gotujemy na twardo.

Pieczarki marynowane, ogórki kiszone, szynkę konserwową i obrane jajka kroimy w drobną kostkę.

Kukurydzę i groszek odcedzamy.

Łączymy ze sobą wszystkie składniki, dodajemy musztardę i majonez według uznania i doprawiamy do smaku pieprzem i solą.

SMACZNEGO !

Sałatka z pora

DSCN5406_400x400

Bardzo smaczna sałatka, którą można bardzo szybko przygotować.

Składniki:

2 pory
5 jajek
1 słoik ogórków konserwowych
2 jabłka
1 puszka kukurydzy
majonez
sól
pieprz

Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek. Kukurydzę z puszki odsączamy. Pory oczyszczamy i kroimy na półplasterki. Ogórki konserwowe, jabłka obrane ze skórek i jajka kroimy w kostkę.

Mieszamy ze sobą wszystkie składniki, dodajemy majonez według uznania i doprawiamy do smaku pieprzem i solą.

SMACZNEGO !

Sałatka z grillowanym filetem z piersi kurczaka

DSCN3985_400x400

Bardzo szybka, prosta i smaczna sałatka, można ją robić w zwykły dzień, ale również pasuje na święta.

Składniki:

3 pojedyncze filety z piersi kurczaka
mix sałat
3 pomidory
2 ogórki zielone
20 dkg sera feta
pestki słonecznika
oliwa z oliwek

Marynata do fileta :

oliwa z oliwek
przyprawa do kurczaka
sól
pieprz
papryka słodka
papryka ostra

Robimy marynatę: do miseczki dajemy przyprawy w dowolnych ilościach i oliwę z oliwek , mieszamy i nacieramy fileta z piersi kurczaka, odstawiamy na godzinę do lodówki. Po godzinie grillujemy mięsko i kroimy na małe kawałki. Ogórki, pomidory i ser feta kroimy w kostkę. Na półmisek wykładamy mix sałat, na sałacie rozkładamy ogórki, pomidory i ser feta, rozkładamy kawałki kurczaka i posypujemy pestkami słonecznika, całą sałatkę polewamy oliwą z oliwek. Sałatka gotowa do jedzenia od razu po przygotowaniu.

Sałatkę można posypać solą i pieprzem, ale nie jest to konieczne ponieważ przyprawione jest mięsko.

SMACZNEGO !

Sałatka ze szpinakiem, serem feta i suszonymi pomidorami

DSCN4352_400x400

Bardzo szybka, smaczna i zdrowa sałatka. Łatwa w przygotowaniu nawet jeżeli zjawią nam się niespodziewani goście to możemy ją zrobić bardzo szybko.

Składniki:

200 gram surowego szpinaku

kilka suszonych pomidorów

50 gram sera feta

3 łyżki ziaren słonecznika

Dressing:

1 łyżka musztardy

1 łyżka miodu

3 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżka soku z cytryny

1. Szpinak myjemy, osuszamy i wykładamy na talerz.

DSCN4347_400x400

2. Suszone pomidory kroimy na małe kawałeczki i układamy na szpinaku.

DSCN4348_400x400

3. Ser feta kroimy w drobną kostkę i układamy na szpinaku i suszonych pomidorach.

DSCN4349_400x400

4. Z musztardy, miodu, oliwy z oliwek i soku z cytryny robimy dressing i polewamy po sałatce.

DSCN4350_400x400

5. Ziarna słonecznika prażymy na suchej patelni i posypujemy sałatkę.

DSCN4351_400x400

SMACZNEGO !

Sałatka kebabowa z kurczakiem

DSCN2335_400x400

Ta sałatka bardzo często gości na naszym stole, ponieważ bardzo ją lubią moje dzieciaki.

Składniki:

2 pojedyncze piersi z kurczaka

2 cebule

4 ogórki kiszone

1 puszka kukurydzy

pół kapusty pekińskiej

majonez kielecki

ketchup pikantny

olej do smażenia

Marynata:

przyprawa kebab-gyros

przyprawa curry

przyprawa do kurczaka

olej

pieprz chili cayenne

papryka słodka mielona

sól

pieprz

Piersi z kurczaka kroimy na drobne kawałeczki. Składniki na marynatę w dowolnych ilościach mieszamy i obtaczamy w niej kurczaka. Odstawiamy na około pół godziny do lodówki. Później obsmażamy kurczaka na patelni. Cebulę i ogórki kroimy w drobną kostkę. Kapustę pekińską szatkujemy. Do salaterki dajemy cebulę, potem ogórki, następnie kurczaka podsmażonego, polewamy ketchupem i majonezem kieleckim, następnie dajemy kukurydzę, kapustę pekińską i górę dekorujemy majonezem kieleckim i kukurydzą.

DSCN2331_400x400

SMACZNEGO !

Sałatka z kucharkiem

DSCN9515_400x400

Bardzo smaczna sałatka, którą często robię w domu i na różne imprezki, bo nigdy nie podchodzi wodą.

Składniki:

1 słoik pieczarek marynowanych (600 ml)

1 puszka kukurydzy

1 słoik selera marynowanego (280 ml)

1 por

5 jajek

10 dkg żółtego sera

majonez kielecki około 200 gram

kucharek

pieprz

Pieczarki kroimy w paseczki. Por kroimy w półtalarki. Kukurydzę i selera odsączamy. Jajka gotujemy na twardo, studzimy. Jajka i żółty ser ścieramy na tarce o grubych oczkach. Sałatkę układamy warstwowo i każdą warstwę posypujemy lekko kucharkiem. Pierwsze dajemy pieczarki, potem kukurydzę, następnie seler, por, potem jajka i żółty ser, na samej górze rozsmarowujemy majonez. Na drugi dzień sałatkę mieszamy i w razie potrzeby doprawiamy jeszcze do smaku kucharkiem, pieprzem i jeżeli trzeba to dodajemy majonez.

Sałatkę najlepiej zrobić dzień wcześniej, albo rano i wieczorem wymieszać.