Niespodzianka od Diamant – Słodkie Łączy

Lubicie niespodzianki ? Bo ja bardzo 🙂

DSCN6587

DSCN6588

Dzisiaj właśnie otrzymałam taką pyszną niespodziankę od firmy Diamant

A w środku 🙂

  • Cukier trzcinowy BIO

DSCN6590

  • Cukier żelujący 2:1

DSCN6589

  • Śliczny słoiczek na przetwory

DSCN6595

Oraz:

  • Cytryny
  • Pomidory
  • Papryczki chili
  • Gałązki tymianku cytrynowego

a także torbę na zakupy i ulotkę, a w niej przepis na pyszny Pomidorowy dżem z chili i tymiankiem

DSCN6596

Jeżeli chcecie dowiedzieć się czegoś więcej na temat firmy Diamant, albo wziąć udział w pysznym konkursie to zapraszam na stronkę Diamant – Słodkie Łączy 

Do wygrania fajne nagrody, ale też np. naklejki/etykietki na słoiczki do pobrania za darmo. Na stronie też inne, ciekawe przepisy na dżemy i konfitury z wykorzystaniem  cukrów żelujących Diamant.

Konkurs ZAKRĘCONE LATO prezentowany jest również na FB – Diamant – Słodkie Łączy

Gorąco zapraszam !

 

 

Ptasie mleczko z bananami i galaretką

Bardzo smaczne i lekkie ciasto z bananami i galaretką. Wbrew pozorom nie wymaga dużo pracy i jest łatwe do zrobienia.

Idealne na Dzień Dziecka .

DSCN6519

Składniki

Biszkopt:
4 jajka
4 łyżki cukru
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Pianka:
2 śmietany śnieżki
1 galaretka wiśniowa
1 galaretka o smaku jeżyn
400 ml mleka

Dodatkowo:
4 banany
2 galaretki zielone

1. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, potem żółtka i na sam koniec obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Lekko mieszamy i wykładamy na formę wyłożona papierem do pieczenia o wymiarach 25×35 cm. Ciasto pieczemy około 20 minut w temp. 180 stopni.

2. Galaretkę o smaku i jeżyn i wiśniowa rozpuszczamy każdą w 400 ml wody i odstawiamy do stężenia. Ubijamy 200 ml ze śmietaną śnieżką i wlewamy powoli najpierw czerwoną galaretkę i wykładamy na wystudzony biszkopt i dajemy do lodówki, potem tak samo robimy z galaretką o smaku jeżyn i dajemy do lodówki.

Galaretki zielone rozpuszczamy w 800 ml wody i odstawiamy do stężenia.

Na piance układamy pokrojone banany i wylewamy tężejące galaretki zielone. Ciasto dajemy na kilka godzin do lodówki.

DSCN6511

DSCN6523

DSCN6519

Babeczki z masą z mleka w proszku

Bardzo pyszne babeczki na jeden kęs. Lubią je nie tylko dzieci , ale i dorośli.

DSCN6382

Składniki

Ciasto:
3 szklanki mąki pszennej
10 dkg cukru pudru
1 cukier waniliowy
25 dkg margaryny
3 żółtka
3 łyżki śmietany 18 %
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:
25 dkg margaryny
120 ml wody
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
250 gram mleka w proszku

  • 1. Na stolnicę dajemy wszystkie składniki na ciasto i zagniatamy. Foremki na mini babeczki smarujemy tłuszczem, ciasto rozwałkowujemy i wycinamy foremkami babeczki, formujemy i dajemy na formę do pieczenia. Pieczemy na złoty kolor około 20 minut w temp. 180 stopni.
  • 2. Robimy masę: wodę zagotowujemy z cukrem, cukrem waniliowym i margaryną, jak zakipi zdejmujemy z ognia. Do lekko ciepłej masy wsypujemy mleko w proszku, mieszamy i napełniamy nią babeczki.

DSCN6386

Niespodzianka od firmy Polskie Młyny

DSCN6528

Bardzo lubię niespodzianki, pewnie tak samo jak każda z was.

Ostatnio w ramach dotychczasowej współpracy dostałam właśnie taka niespodziankę od firmy Polskie Młyny .

W paczce znalazły się :

  • Mąka Szymanowska 800g doypack
  • Mieszanka Chleb pszenno – żytni z pestkami dyni 500g doypack
  • Mieszanka Chleb pszenno – żytni z ziarnami słonecznika 500g doypack
  • Mieszanka Chleb baltonowski 500g doypack
  • Mieszanka Chleb żytni 500g doypack
  • Mieszanka Pizza – cienkie lub grube ciasto 500g doypack
  • Mieszanka Ciasto Kruche 400g doypack
  • Mix obiadowy BIO Vietnam (ryż długo ziarnisty, soczewica, quinoa) 300g doypack
  • Mix obiadowy BIO Chiny (ryż jaśminowy, soczewica, kasza gryczana) 300g doypack
  • Mieszanka na racuchy 300g doypack

Taką paczuszkę możecie sobie zamówić pod tym linkiem :

zestaw od Polskie Młyny

Zapraszam do obejrzenia filmiku na youtube i do subskrybowania mojego kanału, dopiero tam zaczynam działać.

film

 

 

Lazania z mięsem mielonym

W ubiegłym tygodniu w ramach akcji na Durszlak.pl otrzymałam zestaw przypraw Vegeta Natur : do mozzarelli i pomidorów oraz bulion warzywny.

DSCN6497

DSCN6503

Moja rodzinka bardzo lubi lazanię, więc wykorzystałam do niej przyprawę Vegeta  do mozzarelli i pomidorów.

Lazania z mięsem mielonym 

Składniki:

1 opakowanie lazanii (500 gram)

80 dkg mięsa mielonego
1 puszka pomidorów                                                                                                                           1 kulka sera mozzarella                                                                                                                     2 łyżeczki przyprawy Vegeta Natur do mozzarelli i pomidorów
1 cebula
3 ząbki czosnku
oliwa z oliwek do podsmażenia
sól
pieprz

20 dkg sera żółtego w plastrach

Sos beszamelowy:
3 łyżki masła
4 łyżki mąki
3 szklanki mleka
sól i pieprz do smaku
gałka muszkatołowa

Zaczynamy od przygotowania mięsa: cebulę i czosnek drobno siekamy, podsmażamy na oliwie. Dodajemy mięso mielone, doprawiamy do smaku pieprzem i solą, dodajemy pomidory z puszki, kulkę sera mozzarella ścieramy na tarce o grubych oczkach i doprawiamy przyprawą Vegeta Natur do mozzarelli i pomidorów .  

Następnie robimy sos beszamelowy: masło roztapiamy, dodajemy mąkę i robimy jasną zasmażkę, dolewamy mleko i zagotowujemy, aż sos nam zgęstnieje, doprawiamy do smaku pieprzem, solą i gałką muszkatołową. Płaty lazanii dzielimy na 4 części, mięso na 3 części.

Do natłuszczonego naczynia dajemy sos, potem płaty lazanii, znowu sos i następnie mięso i tak układamy na przemian, na samą górę rozsmarowujemy sos i układamy plasterki sera żółtego.

Zapiekamy około 45 minut w temp. 200 stopni.

DSCN6508

DSCN6506

Przepis bierze udział w akcji na Durszlak.pl w konkursie Vegeta Natur przepisy Inspirowane naturą 


Przepisy inspirowane naturą

Błyskawiczna sałatka

DSCN6437

Bardzo szybka i smaczna sałatka, możemy ją zrobić nawet jak przyjdą niespodziewani goście.

Idealna na Wielkanoc.

Składniki

40 dkg szynki konserwowej
1 puszka kukurydza
5 ogórki kiszone
3 jajka
1 cebula
sól
pieprz
majonez kielecki lekki 

Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy. Kukurydzę odcedzamy z puszki. Ogórki kiszone, szynkę konserwową, jajka i cebulę kroimy w drobną kostkę. Wszystkie składniki łączymy ze sobą, doprawiamy pieprzem i solą i dodajemy majonez według uznania.
Sałatka gotowa do podania.

DSCN6446

DSCN6443

DSCN6437

SMACZNEGO !

Drożdżowo-kruche ciasto z makiem

Szybkie, proste i smaczne ciasto.

DSCN5643

Składniki

Ciasto:
5 dkg drożdży
5 łyżki mleka
2 łyżki cukru pudru
2,5 szklanki mąki pszennej
35 dkg margaryny
6 żółtek

Masa makowa:
1 puszka maku
1 cukier waniliowy
1 łyżka cukru pudru
1 białko
2 łyżki rodzynek
1 łyżka skórki pomarańczowej
olejek arakowy

1. Z drożdży, mleka i cukru pudru robimy rozczyn i odstawiamy na 10 minut w ciepłe miejsce. Na stolnicę przesiewamy mąkę, dajemy żółtka, margarynę, rozczyn i zagniatamy ciasto, które dzielimy na trzy części.

DSCN5612

2. Jedną część rozwałkowujemy i dajemy na formę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 23×38 cm.

DSCN5614

3. Mak wykładamy z puszki, dodajemy do niego pozostałe składniki i mieszamy. Na placek wykładamy połowę maku.

DSCN5616

4. Rozsmarowujemy.

DSCN5617

5. Następnie rozwałkowujemy drugi placek, dajemy na mak, placek smarujemy pozostałym makiem i przykrywamy trzecim plackiem.
Ciasto nakłuwamy widelcem.

DSCN5619

6. Ciasto pieczemy około godziny w temp. 180 stopni.

DSCN5623

7. Po wyciągnięciu z piekarnika studzimy.

DSCN5628

8. Po wystudzeniu ciasto polewamy lukrem i posypujemy kolorowymi cukiereczkami.

DSCN5638

DSCN5640

Rozgrzewająca zupa krem z czerwonej soczewicy

Bardzo smaczna rozgrzewająca zupka, idealna na chłodne zimowe dni, ale nie tylko.

Można ją podawać z różnymi dodatkami, ja podałam z groszkiem ptysiowym.

Użyłam soczewicy czerwonej Bio firmy Polskie Młyny.

DSCN6456

SKŁADNIKI:

  • 200 gram czerwonej soczewicy Bio Polskie Młyny
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 2 małe ziemniaki
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 szklanki bulionu
  • sól
  • pieprz
  • papryka słodka mielona
  • curry
  • pieprz chili cayenne
  • chili papryka ostra
  • 1 łyżeczka przecieru pomidorowego
  • olej do smażenia

 

Wykonanie: warzywa kroimy w kostkę, najpierw podsmażamy cebulę, dodajemy czosnek, następnie, marchewkę i pietruszkę i na sam koniec ziemniaki, doprawiamy lekko solą, papryką słodką mieloną i curry, chwilę to wszystko razem smażymy.

Soczewicę płuczemy w wodzie, dajemy do warzyw, zalewamy bulionem i gotujemy wszystko razem do miękkości. W razie potrzeby dolewamy wody albo bulionu.

Jak warzywa będą miękkie dodajemy przecier pomidorowy, doprawiamy do smaku: pieprzem, solą, pieprzem chili cayenne, chili papryką ostrą, wszystko razem miksujemy.

Zupę wlewamy do miseczek, robimy kleks ze śmietany, ozdabiamy natką pietruszki, możemy dać groszek ptysiowy albo podać z pieczywem.

DSCN6473

 

DSCN6468

DSCN6460

DSCN6465

 

Pałki z kurczaka zapiekane w kapuście kiszonej

Bardzo proste, szybkie i smaczne danie. Jeżeli nie mamy dużo czasu na zrobienie obiadu, to polecam to danie.

DSCN4940

Składniki

8 pałek z kurczaka
przyprawa do kurczaka
papryka słodka
sól
pieprz

1 kg kapusty kiszonej
1 marchewka
1 cebula
2 łyżki oleju
kminek
liście laurowe
ziele angielskie

Pałki z kurczaka nacieramy solą, pieprzem przyprawą do kurczaka i słodką papryka.
Marchew obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, cebulę kroimy w piórka i mieszamy z kapustą kiszoną. Dodajemy olej, sól, pieprz, kminek, liść laurowy, ziele angielskie i dokładnie mieszamy.
Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem, wykładamy połowę kapusty kiszonej, układamy pałki z kurczaka i pozostałą kapustę.
Pieczemy pod przykryciem około godziny w temp. 180 stopni.

Podajemy z dowolnymi dodatkami.

DSCN4933

DSCN4940

Pomidory z mozzarellą na sałacie

Pyszna przystawka, którą można bardzo szybko przygotować, pięknie prezentuje się na każdym stole. Idealna na imprezy i na święta.

DSCN5260

Składniki

6 pomidorów
3 kulki sera mozzarella
kilka listków sałaty
sól
pieprz
oliwa z oliwy
listki bazylii

Pomidory myjemy i nacinamy, ale nie do końca, żeby ich nie poprzecinać. Ser mozzarella kroimy na plasterki i wkładamy w ponacinane pomidory.

Liście sałaty myjemy i osuszamy, układamy na nich pomidory z serem mozzarella, skrapiamy oliwą z oliwek, oprószamy pieprzem i solą i dekorujemy listkami bazylii.

DSCN5260

SMACZNEGO !