Dzisiaj podam wam przepis na pyszne ciacho orzechowe z masą kawową, które doskonale pasuje na każdą okazję:)



Składniki:

Ciasto orzechowe:

8 białek  

3 żółtka  

3/4 szklanki cukru

20 dkg orzechów włoskich     

10 dkg kokosu 

10 dkg rodzynek

2 łyżki mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

   Masa kawowa:

3 jajka

35 dkg margaryny

1 szklanka cukru

3 łyżki kawy rozpuszczalnej

Dodatkowo będzie nam potrzebna :

1 puszka brzoskwiń

30 dkg delicji

2 galaretki brzoskwiniowe          

Wykonanie:

Ciasto orzechowe: białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy stopniowo cukier i żółtka. Połowę orzechów mielimy, a połowe kroimy, dodajemy do jajek wszystkie bakalie i mąkę wymieszaną z proszkiem. Ciasto dzielimy na połowę, dajemy  na dwie formy i pieczemy około 30 minut w temp. 180 stopni.      

    

Masa kawowa: kawę rozpuszczalną rozpuszczamy w odrobinie wody, studzimy. Jajka ubijamy z cukrem na parze, również studzimy. Ucieramy margarynę i dodajemy stopniowo masę jajeczną i kawę.
Jedno ciasto orzechowe smarujemy 1/3 masy.                    

Na masę układamy delicje.                    

          

Na delicje nakładamy następne 1/3 masy i smarujemy.  

  

Na masę dajemy drugie ciasto orzechowe i smarujemy ostatnią częścią masy.    

Brzoskwinie osączamy i kroimy na kawałki i układamy na masie.                    

Galaretki rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu i tężejącymi zalewamy brzoskwinie.                    

SMACZNEGO