Moje dzieci bardzo lubią kopytka, a więc im zrobiłam i jeszcze trochę ulepszyłam. Były pyszne, polecam.
Składniki na kopytka:
– 1 kg ziemniaków
– 40 dkg mąki
– 2 łyżki mąki ziemniaczanej
– 2 jajka
– troszkę soli
Wyk: ziemniaki obrałam i ugotowałam w osolonej wodzie, podusiłam i wyłożyłam na stolnicę żeby przestygły. Jak przestygły to dodałam resztę składników i wyrobiłam ciasto. Formowałam wałki i kroiłam na skos. Ugotowałam kopytka w osolonej wodzie. Dodatkowo roztopiłam troszeczkę masłai polałam nim kopytka i wsypałam troszeczkę cukru.
Składniki na mus:
– 1/2 kg truskawek
– szklanka śmietany
– 4 łyżki cukru
Wyk: wszystko dałam do blendera i roztarłam na jednolitą masę.
Kopytka wyłożyłam na talerz i polałam musem.
Kuchnia u bietki 