Prosty i smaczny tort na każda okazję.
Idealny na Dzień Babci i Dziadka.
Składniki:
Ciasto orzechowe:
- 10 jajek
- 1 szklanka cukru
- 20 dkg orzechów włoskich mielonych
- 5 łyżek bułki tartej
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Biszkopt czekoladowy:
- 5 jajek
- 3/4 szklanki cukru
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 5 łyżek wody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
Krem:
- 1 litr mleka
- 3/4 szklanki cukru
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 żółtka
- 25 dkg margaryny
- 1/2 łyżeczki kakao
1. Ciasto orzechowe: białka ubijamy, dodajemy stopniowo cukier, potem żółtka i na koniec orzechy, bułkę tartą, kakao i proszek do pieczenia. Wylewamy na okrągłą tortownicę o średnicy 26 cm i pieczemy około godziny.
2. Biszkopt czekoladowy: białka ubijamy, dodajemy stopniowo cukier, potem żółtka, wodę, mąkę wymieszaną z proszkiem i kakao. Wylewamy na okrągłą tortownicę o średnicy 26 cm i pieczemy około 40 minut.
3. Krem: zagotowujemy 3 szklanki mleka z cukrem i cukrem waniliowym, w 1 szklance mleka rozrabiamy obie mąki i żółtka i wlewamy na gotujące się mleko, jak zakipi odstawiamy do wystygnięcia. Ucieramy kostkę margaryny i łączymy z zimnym kremem. Odkładamy troszeczkę masy, dodajemy pół łyżeczki kakao i mieszamy.
4. Ciasto orzechowe przekrawamy na pół.
Przekładamy : ciasto orzechowe smarujemy połową kremu przekładamy biszkoptem czekoladowym, smarujemy drugą połową kremu, przekładamy drugim ciastem orzechowym. Kremem z kakao smarujemy wierzch i dekorujemy dowolnie.
SMACZNEGO !
Kuchnia u bietki 